El norte de Francia: una región marcada por la guerra y la resiliencia
El norte de Francia fue escenario de numerosas y sangrientas batallas durante ambas guerras mundiales. Hasta el día de hoy, la región es testigo tanto de los estragos de la guerra como de la fortaleza de su gente…
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Para retroceder en el tiempo, rendir homenaje a los caídos y conocer mejor aquellos momentos que cambiaron el curso de la historia y que tuvieron lugar hace más de 100 años, no hay mejor lugar por donde empezar que el norte de Francia.
El norte también es conocido por la fortaleza y la calidez de sus hospitalarios habitantes, así como por una rica tradición culinaria que perdura hasta nuestros días.
Con Finding France, viajarás en un grupo reducido y acogedor para poder conocer a fondo la región. Las actividades y visitas personalizadas harán que tu estancia, de entre 1 y 8 días, sea una experiencia única e inolvidable.
¡Diseñemos hoy mismo tu tour privado y auténtico por el norte de Francia!
• Pasea por el mercado de Amiens y conoce a los productores locales (queseros, horticultores, ganaderos…).
• Amiens cuenta con la catedral más grande de Francia, ¡el doble de grande que la famosa Notre Dame de París! Descubre los secretos de esta majestuosa catedral con tu guía local.
• En Vimy, rinde homenaje a los soldados canadienses que cayeron en combate en Francia durante la Primera Guerra Mundial. Únete a una visita guiada por el monumento conmemorativo y desciende a las trincheras.
• Conoce a un ganadero lechero de la zona y visita tanto la granja como las instalaciones de elaboración de queso. Él te explicará cómo se transforma la leche en queso cremoso y mantequilla.
• Da un paseo en una pequeña barca por los «hortillonnages» de Amiens. Se trata de un entramado de canales en los que los propietarios cultivan huertos totalmente ecológicos desde la Edad Media.
• Aprende a elaborar tus propios bombones con Luc, chef de una chocolatería de Amiens. Prueba los tradicionales de Amiens, que se hicieron populares gracias a Catalina de Médicis en el siglo XVI.
• ¡Visita una pequeña granja de caracoles y descubre todo lo que siempre has querido saber sobre ellos!
• Descubre el centro histórico de Ypres, en Bélgica, con su catedral, las históricas Lonjas de los Paños y su campanario del siglo XIV.
• Rinde homenaje a los héroes caídos en los campos de batalla de la Primera Guerra Mundial, muchos de ellos canadienses, en el cementerio de Essex Farm, el monumento conmemorativo de St Julian y el cementerio de Tyne Cot.
• Descubre cómo era la vida de los soldados canadienses durante la Primera Guerra Mundial en el museo de Passchendaele. Explora las trincheras y reconecta con tu pasado (con la posibilidad de realizar investigaciones genealógicas).
• Conoce a un cervecero y recorre su encantadora fábrica de cerveza. Prueba sus últimas creaciones.
• Excursión en bicicleta por el frente de batalla.
• Asistir a una ceremonia en honor a los héroes de guerra en Ypres.
• Visita una bodega de maduración de quesos, donde se cura el famoso queso «Mimolette».
• Descubre el mercado de agricultores de Pierrefonds y charla con los horticultores, queseros, carniceros y pescaderos locales.
• Visita el castillo de Pierrefonds, de estilo medieval, restaurado por Eugène Viollet-le-Duc, el arquitecto que salvó a Notre Dame de París del olvido.
• Pasea por el claro de Rethondes, donde, el 11 de noviembre de 1918, se firmó el armisticio que puso fin oficialmente a la Primera Guerra Mundial.
• Visita el castillo de Compiègne, un palacio renovado durante el siglo XVIII. María Antonieta y Luis XVI eran asiduos del castillo.
• Con productos locales del mercado, disfruta de una clase de cocina con Alix, una chef que luego te invitará a almorzar en su casa del bosque de Compiègne.
• Prueba el queso fresco de cabra con un productor local en su granja de cabras.
• Conoce a un cultivador de setas y visita la cantera donde maduran las setas.
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«Discovering France» es una experiencia inmersiva en la que descubrirás la auténtica Francia:su gente, su arquitectura, la pasión por la cocina y por compartir la comida y, por supuesto, su rica y fascinante historia. Nuestras exclusivas excursiones de un día se adaptan a tus intereses, necesidades y ritmo.
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Desde la llegada hasta la salida, nos encargamos de todo.
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Acceso exclusivo a maestros artesanos de toda Francia, normalmente cerrados al público
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